Čerstvé BIO žluté brambory (polské) (přibližně 1 kg)

BIO ŽLUTÁ BRAMBORA (POLSKO) (přibližně 1,00 kg)

- bohaté na škrob
- zdroj vitamínů a minerálů
- doporučeno pro saláty, dušená jídla a polévky p >

Brambory jsou druh rostlin z čeledi lilkovitých. Název „brambor“ se vztahuje jak na rostlinu, tak na jedlou škrobovitou hlízu, pro kterou je tento druh ve velkém pěstován. Brambory byly do Evropy přivezeny na konci 16. století z Jižní Ameriky díky Španělům. Dnes jsou jedním ze základních potravinových ingrediencí lidí po celém světě.
Brambory jsou oceňovány pro svou výživovou hodnotu a chuť. Nejvýznamnější živinou v hlízách je škrob, který podle odrůdy představuje 12 až 21 % jejich hmotnosti. Hned za ním následují bílkoviny a aminokyseliny přítomné v bramborách. Brambory jsou také bohaté na minerály, jako je vápník, chlor, železo, jód a síra, a jsou zdrojem cenných vitamínů: C, PP, B1, B2 a B6.
Brambora je zelenina s mnoha kulinářskými využitími. Funguje jak jako přídavek, tak i jako hlavní složka pokrmu; může být zpracována na pyré, knedlíky, koláče a hranolky, nebo přidána do salátů, konzerv, polévek, dušených pokrmů a dokonce i koláčů.