Quinoa bílá quinoa (nulová) 1000g - VIVIO

Quinoa Bílá quinoa (nulová) 1000g - VIVIO

Quinoa má charakteristickou sladkou chuť, což ji činí ideální pro přípravu hlavních jídel i dezertů.
Bílá quinoa je široce používána v každodenní lidské kuchyni. Jemně uvařená může být výborným doplňkem k masovým nebo rybím pokrmům. Díky svým bobtnavým vlastnostem může také sloužit jako výborné zahušťovadlo do zeleninových omáček a polévek. Je také dobré vědět, že tento produkt je skvělý i do zdravých dezertů. Na jeho základě můžeme připravit jak výživný pudink, tak křupavé sušenky. Navíc quinoa (volně uvařená) je výbornou přísadou do chutných salátů.
Quinoa má jedinečné složení aminokyselin. Žádná jiná rostlina neobsahuje takový prospěšný soubor esenciálních aminokyselin. Obsah bílkovin se pohybuje od 12 do 22 %. Jde o snadno stravitelnou bílkovinu a zajímavé je, že tepelné zpracování, tedy vaření, dále zvyšuje její stravitelnost. Quinoa je proto ideálním zdrojem cenných bílkovin ve stravě vegetariánů, dětí, těhotných žen a starších osob.
Je třeba věnovat pozornost obsahu nenasycených mastných kyselin (linolové a olejové), které jsou navíc „chráněny“ před oxidací velkým množstvím antioxidačních vitamínů, především A a E. Quinoa je také dobrým zdrojem vitamínů B, kyseliny listové, minerálů: hořčíku, draslíku a vápníku, stejně jako fytosterolů, saponinů a fenolů.
Quinoa se oproti jiným pseudoobilovinám vyznačuje obsahem flavonoidů. Quinoa jich obsahuje 58 mg/100 g, což je dvakrát více než v brusinkách. Jedná se o cennou a jedinečnou vlastnost, protože obiloviny obvykle flavonoidy neobsahují.
Quinoa také obsahuje vlákninu, zejména inulin. Díky tomu má silný prebiotický účinek a může být doporučena jako dietní opatření pro osoby s chudou mikroflórou v trávicím systému. Díky obsahu saponinů může také vykazovat antialergické, protizánětlivé, antifungální, antivirové a imunostimulační účinky.

SLOŽENÍ
Bílá quinoa.
Produkt může obsahovat: sóju, lepek, hořčici, ořechy a sezamová semínka.

VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 g
Energetická hodnota - 1489 kJ / 353 kcal
Tuky - 6,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny - 0,7 g
Sacharidy - 57 g
- z toho cukry - 0 g
Bílkoviny - 14 g
Sůl - 0,01 g

HMOTNOST: 1000 g

NÁVOD K POUŽITÍ
Suchá quinoa by měla být důkladně propláchnuta pod tekoucí vodou. Poté vařte 10-15 minut. Quinoa se vaří v poměru 1:2 (1 šálek quinoy, 2 šálky vody).

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Skladujte na suchém a chladném místě.