חציל טרי אורגני (כ-0.50 ק"ג)

חציל טרי אורגני (כ-0.50 ק"ג)

- מקור לחומרים מזינים
- יכול לסייע בירידה במשקל
- מוסיף טעם למנות

החציל, או ליתר דיוק המורלה האליפטית, הוא צמח שמקורו באפריקה הטרופית, במצרים, בערב ובודו. הירק הבריא מאוד הזה, העשיר בויטמינים ומינרלים, הגיע לאירופה במאה ה-15, אך תכונותיו הבריאותיות והקולינריות נותרו זמן רב מוערכות פחות; במשך מאות שנים הוא נחשב רק לצמח נוי.
החציל, הידוע גם בשם באקמן, אגס האהבה וביצת השיח, הוא גם בסיס מצוין וגם תוספת נהדרת למנות רבות. ניתן לאפות אותו בתנור, לצלות, לטגן, להוסיף לתבשילים, למנות בשר ואפילו להפוך אותו לממרח לסנדוויץ'.
החצילים הם מקור עשיר לחומרים מזינים הנחוצים לתפקוד התקין של הגוף. הם מתאפיינים בתכולה גבוהה של מלחים מינרליים, במיוחד אשלגן, מגנזיום, נחושת ומנגן. הם מכילים גם הרבה ויטמינים, במיוחד חומצה אסקורבית, ויטמין K וחומצה פולית.

STOCKAGE RECOMMANDÉ < br /> לשמור במקום קריר ויבש.