אריזה במשקל (ק"ג) - כרוב מחודד טרי אורגני (כ-6.5 ק"ג)

- יכול לסייע בירידה במשקל
- מקור לויטמינים ומינרלים
- מצוין לסלטים

הכרוב הוא סוג של צמח ירוק ממשפחת הכרובים. בטבע הוא מצוי בעיקר באירופה, במיוחד באזור הים התיכון. מינים רבים, הכלאות וזנים שלו מגודלים כירקות באזורים רבים בעולם. קרובי הכרוב כוללים: כרוב ניצנים, ברוקולי, כרובית, כרוב קולרבי וכרוב עלים.
בניגוד לאמונה הרווחת, הכרוב הוא ירק בריא, לא כל כך קשה לעיכול. המוניטין הרע שלו נובע בעיקר מתוספים כבדים ועתירי קלוריות כמו בייקון או רגל חזיר. 100 גרם כרוב מכילים כ-40 קלוריות, ועשירים בויטמינים - A, B, C, E ו-K - ובמינרלים - סידן, אשלגן, מגנזיום וברזל.
ניתן להכין את הכרוב בכמה דרכים. לרוב הוא מוגש טרי בצורת סלטים, אך אין מניעה לבשל אותו, לטגן או לבשל לאט. בין המנות המסורתיות של המטבח הפולני, שאי אפשר לדמיין בלעדיהן, ראוי להזכיר את הביגוס, רולים של כרוב ומרק כרוב. בחיפוש אחר חוויות קולינריות חדשות עם השימוש בו, כדאי גם לנסות את המטבח האסיאתי.
מלבד צורתו המיוחדת, הכרוב המחודד מתאפיין בעלים עסיסיים, פריכים, פחות צפופים בראש. הטעם אינו שונה משמעותית מהקרובים לו, אך הוא מעט מתוק יותר, ואפילו מעט מתוק.

שמירת מומלצת
לשמור במקום קריר ויבש