אריזה בכמות גדולה (ק"ג) - שזיפים טריים אורגניים (כ-6 ק"ג)

MULTIPACK (kg) - שזיפים אורגניים טריים (כ-6 ק"ג)

תשומת לב! המינימום הלוגיסטי הוא 6 ק"ג. אנו מוכרים רק בכפולות של מספר זה.

- מקור לוויטמינים ומינרלים
- מומלץ להרזיה >
- תוספת טעימה לבשרים

השזיפים הם פרי של שזיף (Prunus L.), עץ שגובהו מגיע ל-40 מטר או שיח ממשפחת הוורדים. קרוב משפחה, כולל עם אפרסקים, משמשים, דובדבנים ודובדבנים, השזיפים כבר לא נמצאים בטבע. לפי המסורת, הקווקז נחשב למקום הולדת השזיף, בגלל הגידול והשימוש הנרחב בפירותיו, אך לא ניתן לאשר זאת בוודאות. הרשומות הראשונות המצביעות על גידולם הן מלפני 2000 לפנה"ס.
השזיפים הם פירות קטנים בצורת עיגול, עם קליפה חלקה, בצבע סגול, צהוב, אדום או ירוק ובשר מתוק. הם מתאפיינים בעושר מעל הממוצע בוויטמינים - A, קבוצות B, C, E ו-K - ובמלחים מינרליים - אבץ, זרחן, מגנזיום, נתרן, סידן, ברזל ואשלגן. בזכות כל נוגדי החמצון והחומרים המזינים שלהם, השזיף הוא פרי דל קלוריות שמקובל בדיאטות להרזיה.
השזיף מומלץ לקינוחים ובשרים. הם יעבדו גם כמרמלדה, מיץ או סירופ. בשרם הטחון יכול לשמש כמסכה לחות נעימה שיכולה להילחם בנימים שבורים ובהזדקנות העור.

אחסון מומלץ
יש לשמור במקום קריר ויבש