גהי חמאה מזוקקת 500 גרם TRS ASIA'S FINEST FOODS

Beurre clarifié au ghee 500g TRS Asia's finest food

זהו המרכיב העיקרי במטבח ההודי. שיטת הבירור של החמאה הומצאה לפני יותר מ-4,000 שנים. ההינדים עדיין מאמינים שזהו "מתנה אלוהית" ומכנים אותה "השומן המושלם ביותר בעולם". מיוצר על ידי בישול חמאה על אש נמוכה והסרת (בירור) הקצף והמשקעים המופיעים על פניה. מתאפיין בצבע זהוב, ארומה אגוזית קלה וטעם עדין המדגיש את איכויות המנות. יש לו חיי מדף ארוכים וניתן לשמור אותו בטמפרטורת החדר. במטבח משתמשים בו כמעט לכל דבר. ניתן להשתמש בו עקרונית לכל מנה הדורשת שומן. חמאה מבוררת אידיאלית לטיגון, ניתן לחמם אותה עד לטמפרטורה של 250°C. זה הופך אותה למושלמת לטיגון וצלייה. חמאה כזו עדינה יותר ומדגישה טוב יותר את טעם המנות ויוצרת זיגוג יפה על המנות. יש לה ריח של חמאה אמיתית. חמאה מבוררת היא כמעט שומן טהור ואינה מכילה אלרגנים רבים הקיימים במוצרי חלב אחרים כמו לקטוז או קזאין, מה שהופך אותה לסבילה היטב על ידי אנשים הרגישים לחלב פרה.
חמאה מתגבשת בטמפרטורת החדר. יש 99.5 גרם שומן ב-100 גרם, מתוכם עד 29% שומן חד בלתי רווי ו-4.6% שומן רב בלתי רווי.

מרכיבים:
חמאה בהירה המכילה 99.8% שומן חלב פרה.

משקל נטו: 500 גרם

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100G strong>
ערך אנרגטי: 895 קלוריות (3681 קילו-ג'ול)
חלבונים: <0.5 גרם
פחמימות: <0.5 גרם
מתוכם סוכרים: <0.5g < br /> שומנים: & gt; 99.5g
מתוכם חומצות שומן: 62.5 גרם
Sel : & lt; 0,5 g

הוראות שימוש
לאפייה, כתוספת למנות, מרקים, כריכים.

INFORMATIONS SUR LES ALLERGIE strong >
מכיל לקטוז.

תנאי אחסון מומלצים
לשמור בטמפרטורת החדר עד 9 חודשים, במקרר 15 חודשים. עדיף לאחסן בכלי אטום מכיוון שזה מאט את תהליך החמצון.