שמן גרעיני דלעת בכבישה קרה 500 מ"ל - VIVIO

שמן זרעי דלעת בכבישה קרה 500 מ"ל - ViVio

שמן זרעי דלעת בכבישה קרה הוא אחד השמנים הצמחיים היקרים ביותר. הוא מתאפיין בצבע ירוק כהה ואף חום ובטעם ובריח ייחודיים, מעט אגוזיים. למרות שהוא יחסית פופולרי בשוק המזון הפולני רק זמן קצר, שמן זרעי דלעת נסחט כבר מהמאה ה-17. מוצר זה מגיע מהאזור ההיסטורי של שטיריה, ששכן בשטחי אוסטריה וסלובניה של היום.
שמן זרעי דלעת אינו רק תוספת טעימה למנות רבות, אלא בעיקר אוצר אמיתי של חומרים מזינים, ויטמינים ומינרלים יקרי ערך לבריאות. בנקודה זו כדאי להזכיר את תכולת חומצות שומן בלתי רוויות (ביניהן חומצה אולאית ולינולאית) ואת הטוקופרולים והפיטוסטרולים החיוניים לתפקוד תקין של מערכת הדם שלנו. חשוב גם לדעת שלמרות ששמן זה הוא מקור יקר לחומצות שומן, הוא מתאפיין ביחס לא אופטימלי ביניהן. כלומר, שמן זרעי דלעת מכיל כמות גדולה של חומצות שומן אומגה-6 וכמות קטנה של חומצות שומן אומגה-3. לכן, כאשר מכניסים מוצר זה לתזונה שלכם, אל תשכחו להבטיח צריכה מספקת של מוצרי מזון עשירים בחומצות שומן בלתי רוויות מקבוצת אומגה-3 ( כולל דגי ים ופירות ים) . מעניין לציין ששמן זרעי דלעת מתאפיין גם בריכוז גבוה של ויטמינים בהרכבו. מוצר זה הוא מקור מצוין לוויטמיני B ולוויטמינים A, C, D ו-E. גם המינרלים הכלולים בשמן זה חשובים לבריאותנו. מחקרים מראים שהוא מסוגל לספק לגופנו אבץ, סלניום, מגנזיום, אשלגן, זרחן ונתרן.
שמן זרעי דלעת נמצא בשימוש נרחב במשך שנים רבות, לא רק במטבח שלנו וברפואה הטבעית. חשוב לדעת שהוא מרכיב שכיח בטיפולים קוסמטיים שמטרתם לשפר את מצב השיער והעור.

רכיבים
שמן זרעי דלעת בכבישה קרה. < /p> < p> ערך תזונתי ל-100 גרם
ערך אנרגטי - 3700 kJ / 900 kcal
שומנים - 100 גרם
- מתוכם חומצות שומן רוויות - 19 גרם
פחמימות - 0 גרם
- מתוכם סוכרים - 0 גרם
סיבים - 0 גרם
חלבונים - 0 גרם
מלח - 0 גרם

המלצות שימוש
שמן זרעי דלעת מיועד לשימוש פנימי וחיצוני כאחד. בבישול יש להשתמש בו קר. למשל, כתוספת לסלט מזין, קוקטייל או פסטה. חשוב לדעת שבגלל טעמו האגוזי, שמן זרעי דלעת מצוין גם להכנת קינוחים ביתיים (כמו גלידות פירות) . בנוסף, ניתן להשתמש במוצר זה להכנת מסכות ביתיות, טיפולי שמן לשיער, וכן לעיסוי גוף מלא. בשל תכונותיו הבריאותיות הרבות, שמן זרעי דלעת שימש גם ברפואה. עם זאת, יש להתייעץ עם מומחה מנוסה לפני השימוש בו למטרות טיפוליות.

תנאי אחסון מומלצים
יש לשמור במקום יבש וקריר.