תערובת לאפיית לחם שיבולת שועל ללא גלוטן אורגנית 500 גרם - BAUCK HOF

הכנה ללחם שיבולת שועל ללא גלוטן אורגני 500 גרם - Bauck Hof

מרכיבים
קמח שיבולת שועל דגנים מלאים (ללא גלוטן)* 33.7%, עמילן תירס*, קמח כוסמת מלא*, קמח דוחן מלא חום*, עמילן תפוח אדמה*, אבקת מחמצת כוסמת* (קמח כוסמת*, קמח קינואה*, תרביות חיידקים לקטיים), מלח ים, מעבה: גומי קסנטן, קליפות לחך טחונות* (* רכיב מאושר אורגני)

ערך תזונתי ל-100 גרם
ערך אנרגטי: 1470 kJ / 348 kcal
שומנים: 3.0 גרם
חומצות שומן רוויות: 0.5 גרם
פחמימות: 69 גרם
סוכרים: 0.8 גרם
סיבים : 6,7 ג
חלבונים: 7.5 גרם
מלח: 1.9 גרם

הכנה
תוכן האריזה, 1 שקית שמרים Sauté ו-500 מ"ל מים פושרים למשך זמן קצר ולשים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה או בתבנית משומנת. יש ליישר את הבצק עם מרית בצק לחה ולפזר קמח. תנו ללחם לתפוח במקום חם למשך 30 דקות. חממו את התנור ל-250 מעלות צלזיוס (חימום עליון ותחתון), שפכו 100 מ"ל מים רותחים לקערה עמידה בחום, הניחו אותה בתחתית התנור ואפו את הלחם למשך 10 דקות. לאחר מכן אפו את הלחם ב-220 מעלות צלזיוס למשך 50 דקות.

תנאי אחסון מומלצים
לשמור במקום קריר ויבש.