תערובת סלט עם כמון שחור 100 גרם - VIVIO

Mélange de salade au cumin noir 100g - VIVIO

היתרונות הבריאותיים של הגרעינים קשורים בעיקר לתכולה הגבוהה של ויטמינים ומינרלים. הדגנים הם מקור לחומצות שומן (AGE) החשובות לבריאות. השמן מיוצר מגרעיני חמניה, דלעת, שומשום, כמון שחור וזרעי פשתן. הגרעינים גם מעשירים את הטעם של מנות שונות, והם תוספת פופולרית לכל המנות המלוחות והמתוקות.
גרעיני החמניה הקטנים מכילים ויטמינים E, B1, B2, B6, PP, חומצה פולית ומינרלים, כולל אשלגן, מגנזיום, זרחן, ברזל, אבץ וסידן. מבין הגרעינים הנותרים, הם מכילים את הכמות הגדולה ביותר של חומצות שומן רב בלתי רוויות, מה שמתבטא בערכם הקלורי (100 גרם, זה יותר מ-500 קלוריות). מנה יומית (2 כפות גדולות של גרעינים) היא תוספת מצוינת לתזונה מאוזנת.
גרעיני הדלעת הם מקור עשיר מאוד בחומרים מזינים, ומכאן היתרונות הבריאותיים הרבים שלהם. הם מכילים ויטמינים A, C, E, מקבוצת B ומינרלים: מגנזיום (100 גרם של גרעיני דלעת מספקים את הצורך היומי של הגוף ביסוד זה), אבץ, זרחן, ברזל, מנגן ונחושת. תמצאו גם סיבים תזונתיים, פיטוסטרולים, חומצות שומן בלתי רוויות וטריפטופן - חומצת אמינו שהיא חומר מוצא לסרוטונין, הורמון האושר.
זרעי פשתן חומים או זהובים מכילים ויטמינים B6, E, C, חומצה פולית, חומצות אומגה-3, כולל ALA (אלפא-לינולנית) ואומגה-6, מגנזיום, ברזל, אבץ, סידן, אשלגן, זרחן, סיבים. זהו גם אחד המקורות הטובים ביותר לליגננים - תרכובות עם מבנה דומה לאסטרוגנים נשיים, השייכים לפיטואסטרוגנים.
זרע כוסברה שחורה - גרגיר קטן עם עוצמה גדולה, המצרים הקדומים ידעו זאת, והמחקר של היום רק מאשר את האמונה המסורתית ביתרונות הרבים של תבלין זה. הוא נקרא גם כמון שחור. הזרע השחור מכיל חומרים רבים המועילים לגופנו, כולל תימוקינון, שהוא רכיב בשמן האתרי של זרעי כוסברה שחורה, בעל תכונות אנטי-דלקתיות, משככות כאבים, אנטי-סרטניות, עם השפעה מגינה על הכליות והכבד. חומצות השומן הכלולות בזרעים, במיוחד: לינולאית, אולאית, אלפא-לינולנית, פלמיטית, מיריסטית והנדירה איקוסאדיאנית, בעלות השפעה חיובית על בריאות הלב והמוח. הזרע השחור מכיל ויטמינים: E ובטא-קרוטן, ויטמיני B וביוטין - בעלי ערך רב לעור ולשיער, כמו גם לתפקוד תקין של מערכת העצבים. הוא מכיל גם נוגדי חמצון הנלחמים ברדיקלים חופשיים.
זרעים וגרעינים יכולים להיכלל בבטחה בתזונה של אנשים המתמודדים עם קילוגרמים עודפים. למרות שזהו נשנוש די קלורי עקב תכולת השומן הגבוהה שלו, אין צורך לוותר עליו. זו אלטרנטיבה בריאה יותר לנשנושים מתוקים ומלוחים (קלוריות ריקות). תכולת הסיבים הגבוהה (כמעט 12 גרם ל-100 גרם גרעינים) מבטיחה תחושת שובע ומגבילה נשנושים בין הארוחות. זו גם הזרקה של ויטמינים בסיסיים, הנחוצים במיוחד במהלך ירידה מבוקרת במשקל.

מרכיבים
גרעיני חמניות (60%), גרעיני דלעת (20%), זרעי פשתן (15%), זרעי כוסברה שחורה (5%).

ערך תזונתי ל-100 גרם מוצר
ערך אנרגטי - 2322 קילוג'ול / 560 קילוקלוריות
שומנים - 43 גרם
- מתוכם חומצות שומן רוויות - 5.08 גרם
פחמימות - 17.9 גרם
- מתוכם סוכרים - 1.82 גרם
סיבים - 11.07 גרם
חלבונים - 19.87 גרם
מלח - 0.01 גרם

משקל נטו: 100 גרם

הוראות שימוש
לסלטים, מרקים עם שמנת, תוספת ללחם אפוי או מילוי לכריכים. מצוין עם ביצים, כל הירקות, עוף, נקניקיות.

תנאי אחסון מומלצים
לשמור במקום יבש וקריר.

p>