אגוזי לוז מקולפים 1000 גרם - VIVIO

אגוזי לוז קלופים 1000גרם - VIVIO

אגוזי לוז הם קודם כל מנה גדולה של ויטמין E, שיכול לתרום למצב טוב יותר של העור, השיער והציפורניים שלנו. מחסור בוויטמין E מתבטא לעיתים קרובות בעצבנות, בעיות ריכוז, חולשת שרירים וחולשה ראייתית. צריכת אגוזי לוז מאפשרת גם לענות על צורכי הגוף בנחושת, שמחסור בו תורם להופעת אנמיה. מצד שני, ויטמיני B והמגנזיום שבאגוזי הלוז משפיעים לטובה על מערכת העצבים ויכולים לסייע בהפחתת מתחים טרום-וסתיים. מחקרים מדעיים מוכיחים שלסטרולים ולסטנולים הצמחיים שבאגוזי הלוז יש השפעה מורידה על רמת הכולסטרול הרע.

רכיבים
אגוזי לוז קלופים.

ערך תזונתי ל-100 גרם מוצר
ערך אנרגטי - 2742 קילו-ג'ול / 665 קילו-קלוריות
שומנים - 63 גרם
- מתוכם שומן רווי - 4.51 גרם
/> פחמימות - 6 גרם
- מתוכם סוכרים - 4 גרם
סיבים - 8.9 גרם
חלבונים - 14 גרם
מלח - 0.01 גרם

אופן השימוש
הרעיון הטוב ביותר הוא לאכול אגוזי לוז ללא תוספים. בתעשיית המזון הם משמשים כתוספת לעוגות, שוקולדים ומוצרי חלב. לאגוזים הטבעיים יש טעם וריח עדין. בקלייה, הם מקבלים ארומה חזקה של אגוזי לוז, הופכים לפריכים וקראנצ'יים יותר. עם זאת, במהלך תהליך זה, ההרכב הפיזיקו-כימי שלהם משתנה, חומצות אמינו מתפרקות וחלבונים מתדרדרים. עדיף לאכול אותם גולמיים. רעיון טוב הוא להוסיף אגוזי לוז למוזלי או לדייסה, או להכין חמאת בוטנים ביתית. אגוזי לוז מתאימים היטב לבשר לבן ולפסטה. הם משמשים גם להכנת תמיסות וליקרים.

אחסון מומלץ
לשמור במקום יבש וקריר.