ממרח שקדים 330 גרם - VIVIO

Pâte d'amande 330g - VIVIO

ממרח שקדים הוא מוצר טבעי לחלוטין המיוצר אך ורק משקדים. חומר הגלם קלוי וטחון, וכתוצאה מתקבל ממרח חלק, המושלם כתוספת ללחם, לדייסה או לקוקטיילים.
ממרח השקדים מתאפיין בתכונות בריאותיות יקרות ערך. הוא יכול להיות חלק מתזונה יומית בריאה ומאוזנת. מחקרים מדעיים רבים מאשרים את ההשפעה המועילה של צריכת שקדים על תפקוד גופנו. זאת בשל תכולה גבוהה של רכיבים תזונתיים המועילים לבריאות. המחקר המדעי שם דגש מיוחד על תכולה גבוהה של חומצות שומן חיוניות (AGE). פרסומים מצביעים על כך שצריכה מספקת של חומצות שומן חיוניות משפיעה לטובה על פרופיל השומנים בגוף האדם ומפחיתה את רמת הכולסטרול LDL. נתונים טבלאיים מראים ש-100 גרם שקדים מכילים כ-52 גרם שומן, מתוכם יותר מ-47 גרם הם חומצות שומן בלתי רוויות. ביניהם, לחומצות שומן חד בלתי רוויות ולחומצות שומן ממשפחת אומגה 6 יש יתרון. כפי שמראים מחקרים מדעיים, חומצות שומן חיוניות נחוצות לבניית קרומי התאים של כל תאי הגוף ולתפקוד תקין של מערכת הדם. בנוסף, הן מווסתות את רמת הכולסטרול בדם. ישנם גם מחקרים המצביעים על כך שצריכה במינונים הנכונים של חומצות שומן רב בלתי רוויות יכולה לשפר את בריאותם של חולי סוכרת.
שקדים הם גם מקור טוב לחלבון עבור טבעונים וצמחונים. ב-100 גרם של המוצר ניתן למצוא יותר מ-20 גרם חלבון. כמות זו של אגוזים מכילה גם עד 12.2 גרם סיבים תזונתיים. תכולת הסוכרים הפשוטים נמוכה מאוד, פחות מ-4 גרם.
ממרח שקדים יכול גם להיות מקור טוב מאוד למינרלים. לפי הספרות, שקדים מכילים כמויות גדולות של מגנזיום, ברזל וסידן. אלו הם רכיבים תזונתיים חשובים ביותר שלעתים קרובות חסרים באוכלוסייה שלנו. במקביל, כפי שמדווחים מחקרים מדעיים, מגנזיום הוא רכיב חיוני לתפקוד תקין של מערכות השרירים, השלד והעצבים. ברזל, מצדו, ממלא תפקידים אנזימטיים והוא חלק מההמוגלובין, חלבון הנחוץ להובלת חמצן בגופנו. בנוסף, שקדים מכילים כמויות משמעותיות של זרחן, אבץ ואשלגן.
כפי שמציינים הפרסומים, שקדים נבדלים מאגוזים אחרים בתכולה הגבוהה במיוחד של ויטמין E. זהו ויטמין מסיס בשומן עם פוטנציאל נוגד חמצון גבוה. שקדים יכולים גם להיות מקור טוב לוויטמין B2.

מרכיבים
שקדים קלויים.

ערכים תזונתיים ל-100 גרם strong> >
ערך אנרגטי - 2612 קילוג'ול / 630 קילוקלוריות
שומנים - 52 גרם
- מתוכם שומנים רוויים - 4.74 גרם
פחמימות - 20.5 גרם
- מתוכם סוכרים - 4.8 גרם
חלבונים - 20 גרם
מלח - 0.035 גרם

משקל נטו: 330 גרם

איך להשתמש
חמאת שקדים היא תוספת מצוינת למנות רבות ולנשנושים. היא מתאימה לצריכה ישירה מהצנצנת. ממרח שקדים לכריכים הוא רעיון מצוין לארוחת בוקר או לתה אחר הצהריים. הממרח מתאים מאוד לשילוב עם ריבה. ניתן גם להוסיף את הממרח לדייסות ושייקים. הוא גם משמש כבסיס להכנת עוגיות, חטיפים ומאפים טעימים ובריאים אחרים.

תנאי אחסון מומלצים
לשמור במקום יבש וקר. p>