BIO 18% ラクトースフリークリーム 200g - ECO LUKTA

乳糖不使用オーガニッククリーム18% 200g - エコバケツ

クリームはクリーム（別名ソフトクリーム）、つまり全乳を遠心分離して得られる上層の乳製品で構成されています。この添加物は多くの料理で欠かせないもので、乳酸発酵製品に特徴的な酸味と濃厚で肉厚な食感が特徴です。軽い乳化液である牛乳とは異なり、クリームは脂肪分が高いですが、その代わりにタンパク質、ビタミンA、B2、B12、リン、カリウム、カルシウム、セレンなどのミネラルが豊富です。
乳糖は牛乳（だけでなく）に自然に含まれる糖です。有機物質ではありますが、すべての人に合うわけではないため、当製品からは除去されています。精製プロセスは、乳糖をグルコースとガラクトースに分解する酵素ラクターゼを牛乳に添加することによって行われます。乳糖不使用製品は、同等品よりやや甘みが強い場合があります。

成分
クリーム *（ 牛乳 *由来）、乳酸菌培養物（*有機認証成分）
乳糖含有量 < 0.01g / 100g製品。

100gあたりの栄養価
エネルギー量 - 770 kJ / 186 kcal
脂質 - 18 g
- 飽和脂肪酸 - 10.8 g
炭水化物 - 3.6 g
- 糖類 - 3.6 g
タンパク質 - 2.5 g
塩分 - 0.01 g p>

正味重量： 200 g

推奨保存条件
+2度から+8度の温度で保存してください。

製造者 - 名称および住所： MLECZARNIA EKOŁUKTA SP. Z OO, BRZOZOWA 2, 14-105 ŁUKTA