ミレットフレーク 1000g - VIVIO

キビフレーク 1000g - VIVIO

キビフレークは、脱穀して粉砕されたキビの粒または即席キビから直接作られています。一般的なキビは、イネ科に属する一年生植物です。自然条件下では、北アメリカおよび亜熱帯地域で生育します。しかし、その多くは我が国でも栽培されています。キビは半直立または直立する茎が特徴です。葉は糸状で規則正しく並んでいます。花は花序に集まり、垂れ下がる円錐花序を形成します。
キビフレークがポーランドの食卓に登場したのは比較的最近ですが、実は紀元前5,000年頃から人類はキビの粒をすりつぶして食べていたことがわかっています。この穀物の使用に関する最初の記録は中国から来ています。しかし、キビフレーク自体が広く知られるようになったのは、19世紀にスイスの有名な医師マクシミリアン・ビルヒャー＝ベンナーによってでした。彼は、現在ミューズリーとして知られるフレークとドライフルーツの人気のあるミックスを考案しました。
キビフレークの製造プロセスは単純ではありません。この過程では高温がよく使われます。さらに、キビの粒は私たちの食卓に届く前に丁寧に洗浄され乾燥されます。この複雑な工程にもかかわらず、粉砕されたキビの粒には健康に貴重な栄養素がまだ含まれています。中でも、炭水化物（でんぷんを含む）、タンパク質、必須アミノ酸が見られます。さらに、キビフレークはビタミンB群の宝庫です。また、亜鉛、リン、マグネシウム、カリウム、カルシウム、鉄などの貴重なミネラルの源でもあります。興味深いことに、これらのフレークにはクレアチンの基本要素であるケイ酸も多く含まれています。重要な情報として、キビフレークはグルテンフリーです。したがって、セリアック病やグルテン不耐症に悩む人々の食事において貴重な要素となります。
キビフレークは消化しやすく、かなり繊細な味わいです。細かい構造と淡い黄色が特徴です。オートミールフレークとは異なり、心地よい歯ごたえがあります。また、日常の料理やボディケアにおいても汎用性があります。

原材料
キビフレーク。

栄養成分表示 100gあたり
エネルギー - 1665 kJ / 393 kcal
脂質 - 3.2 g
- うち飽和脂肪酸 - 0.4 g
炭水化物 - 0.5 g
- うち糖類 - 0 g
食物繊維 - 3.8 g
タンパク質 - 8.7 g
塩分 & lt; 0.01 g

正味重量 : 1000 g

使用方法
キビフレークは私たちのキッチンで広く使われています。健康的な朝食の基本となるだけでなく、肉、野菜、魚のユニークな衣としても使えます。興味深いことに、健康的なシリアルクッキー作りにも最適です。さらに、キビフレークはグルテンフリーの粉を作る基礎にもなります。この製品が自宅でのケアマスクやボディスクラブの準備によく使われることを知っておくと良いでしょう。

推奨保存方法
涼しく乾燥した場所に保管してください。