ギー ブール・クラリフィエ 500g TRS ASIA'S FINEST FOODS

ギー澄ましバター 500g TRS Asia's finest food

これはインド料理の主原料です。バターを澄ます方法は4000年以上前に発明されました - ヒンドゥー教徒は今でもこれを「神からの贈り物」と考え、「世界で最も完璧な脂肪」と呼んでいます。バターを弱火で加熱し、表面に現れる泡や沈殿物を取り除く（澄ます）ことで作られます。黄金色、ほのかなナッツ風味、料理の特徴を引き立てる繊細な後味が特徴です。保存期間が長く、常温で保存可能です。料理ではほぼすべてに使用されます。基本的に脂肪が必要なあらゆる料理に使用できます。澄ましバターは揚げ物に最適で、250°Cまで加熱可能です。これにより、揚げ物や炒め物に完璧です。このようなバターはより繊細で、料理の味を引き立て、美しい照りを作り出します。本物のバターの香りがします。澄ましバターはほぼ純粋な脂肪で、乳糖やカゼインなど他の乳製品に含まれるアレルゲンが少ないため、牛乳に敏感な人にも耐容性が良いです。
バターは常温で結晶化します。100グラム中99.5グラムの脂肪分を含み、そのうち最大29%が一価不飽和脂肪酸、4.6%が多価不飽和脂肪酸です。

原材料:
牛乳の脂肪分99.8%を含む澄ましバター。

正味重量: 500g

100gあたりの栄養価 strong>
エネルギー量: 895 kcal (3681 kJ)
タンパク質: <0.5g
炭水化物: <0.5g
うち糖類: <0.5g < br /> 脂質: & gt; 99.5g
うち脂肪酸: 62,5 g
塩分: & lt; 0,5 g

使用方法
パン作り、料理の補助、スープ、サンドイッチに。

アレルギー情報 strong >
乳糖を含みます。

推奨保存条件
常温で9ヶ月、冷蔵で15ヶ月保存可能です。酸化プロセスを遅らせるため、密閉容器に入れて保管するのが望ましいです。