ジンジャー粉末 - 50g VIVIO

生姜は世界中の料理、特にアジア料理で広く使用されています。カレーにも含まれています。生姜はアジアで最もよく使われるスパイスの一つです。料理では、生姜はローリエの葉、オールスパイス、胡椒などのハーブと一緒に使われます。生姜はいわゆるグリューワインやビールにも加えられます。シーフードや伝統的な肉料理（例えば七面鳥や豚肉）の味を完璧に引き立てることができます。また、粉末の生姜はデザートに最適です。クッキーやビスケットに加えると、ユニークで少しスパイシーな風味が加わります。さらに、このスパイスはクランベリーを加えた焼きリンゴとの相性も抜群です。また、クローブ、胡椒、シナモンとの組み合わせも完璧です。秋には、ビタミン豊富なカボチャを使った料理に生姜を加えるのがおすすめです。

料理や医療以外にも、生姜は化粧品の分野でも使用されています。このスパイスは、引き締め効果やセルライト防止効果のあるボディローションの貴重な成分です。また、生姜の根は上品な香水の一般的な成分でもあります。