オーガニック グルテンフリー グリーンカレーペースト 50g (袋入り) - ONOFF SPICES

オーガニックグリーンカレーペースト グルテンフリー 50g (袋入り) - ONOFF EPICES

カレーとは一般的にインドから伝わった特定の調味法を指す曖昧な言葉で、すっかり定着したようです。ポーランドでは、カレーという言葉は通常、ウコン、塩、コリアンダー、クミン、マスタード、生姜、胡椒、唐辛子を混ぜたスパイスミックスを指し、時にはシナモン、エシャロット、クローブ、カルダモン、ニンニク、ナツメグも含まれます。しかし、カレーという言葉はタミル語のkariに由来し、正確にはソースを意味します。これはインド料理において、より辛いまたはマイルドなカレーソースが肉、野菜、魚、チーズ、または複合料理にかけられるという意味で一般的に使われています。このオーガニックのタイ風グリーンチリペーストは、食欲をそそる香りとスパイシーで甘い味わいが特徴です。肉、魚、野菜と完璧に調和します。袋には推奨される2人前が入っています。殺菌済み製品です。

原材料
グリーンチリ* 45%、レモングラス*、エシャロット*、ニンニク*、塩、コリアンダーシード*、ガランガル*、カフィアライムの葉*、キャラウェイ*、保存料:クエン酸 (*有機認証原料)

100g当たりの栄養価
エネルギー - 355 kJ / 80 kcal
脂質 - 1.5 g
- うち飽和脂肪酸 - 0 g
炭水化物 - 17 g
- うち糖類 - 4.0 g
食物繊維 - 4.0 g
タンパク質 - 3.0 g
塩分 - 10 g

正味重量: 50 g

使用方法
鍋にココナッツクリーム320mlを注ぎます。袋の中身を加え、香りを引き立たせるために温めます。魚、肉、または野菜300gを加え、完全に火が通るまで煮込みます。好みに応じて砂糖と魚醤で味を調えます。

推奨保存条件
乾燥した涼しい日陰で保存してください。

製造者 - 名称及び住所: ONOFF SPICES BV, Postbus 8090, 3301 CB Dordrecht