ビーガンペッパー 200g - VIVIO

ヴィーガンペッパー 200g - Vivio

ミレットはヴィーガンペッパーのベースです。製品の30％以上を占め、望ましい食感と栄養価を与えます。それが「穀物の女王」と呼ばれるのには理由があります。ミレットから作られており、おそらく最も古い栽培穀物です。残念ながら、非常に手頃で安価であるにもかかわらず、私たちの食卓にはほとんど登場しません。文献データによると、ヴィーガンやベジタリアンのタンパク質源となり得ます。100gの穀物には10g以上のタンパク質が含まれています。もちろん、複合炭水化物と食物繊維も豊富に含まれています。特に注目すべきは後者です。多くの研究が、食物繊維の健康への有益な効果、特に消化器系の機能に関する効果を証明しています。科学者たちは、それが腸の蠕動運動を刺激し、食物の体積を増やし、便秘や下痢を防ぎ、大腸癌の予防に重要な役割を果たすことを示しています。さらに、栄養表はミレットに大量のビタミンBが含まれていることも示しています。特に注目すべきはチアミン、ナイアシン、リボフラビン、ビタミンB6です。100gの穀物はこれらの栄養素の1日必要量の25％以上を提供できます。研究はまた、ミレットの成分が抗酸化作用を持つことを示しています。つまり、ミレットを摂取することで体内の酸化ストレスを軽減できる可能性があるということです。
ヴィーガンペッパーにはトマトをはじめとする多くの野菜も含まれています。野菜が健康に良いことは誰もが知っていますが、普通のトマトにどれだけの宝物が詰まっているかを本当に知っている人は少ないでしょう。文献によると、トマトはビタミンC、ビタミンE、β-カロテンの非常に良い供給源です。また、極めて貴重なリコピンも含まれています。これは非常に強力な抗酸化作用を持つカロテノイド化合物です。科学研究により、活性酸素種を中和することで酸化ストレスを大幅に軽減する効果があることが示されています。さらに、実験ではがん細胞の浸潤性を低下させることが証明されています。リコピンは、生野菜よりもトマト製品からの方が私たちの体にずっと吸収されやすいことに注意する必要があります。
ヴィーガンペッパーに含まれるもう一つの貴重な野菜は赤ピーマンです。この食材もカロテノイドやビタミンCなどの抗酸化物質が豊富です。この野菜を摂取することで、免疫システムの正常な機能に影響を与え、コレステロール値を調整し、健康な細胞の老化プロセスを遅らせることができます。
ヴィーガンペッパーには、β-カロテンが非常に豊富に含まれています - 抗菌成分たっぷりのニンジンとタマネギです。また、ニンニク、黒胡椒、海塩、ゴマなどの天然スパイスも含まれています。

原材料
茹でたキビ 34%、トマト、赤ピーマン 12%、ニンジン、タマネギ、天然ニンニク、海塩、天然胡椒、天然スパイス、ゴマ。

100gあたりの栄養価
エネルギー量 - 760 kJ / 182 kcal
脂質 - 5.1 g
- うち飽和脂肪酸 - 0.4 g
炭水化物 - 9.1 g
- うち糖類 - 1.6 g < br /> 食物繊維 - 2.8 g
タンパク質 - 3.6 g
塩分 - 0.9 g

正味重量: 200 g p>

使用方法
ヴィーガンペッパーはそのまま食べられます。サンドイッチのスプレッドとして最適です。野菜チップスやフライドポテトのディップとしても使えます。また、濃厚なソースやトルティーヤペーストのベースにも適しています。

推奨保存条件
20°Cまでの温度で保存してください。開封後は冷蔵保存し、48時間以内に消費してください。