カットされたリコリス根 100g - VIVIO

カット甘草根 100g - VIVIO

甘草は多くの食品に人気のある添加物です。特徴的な香りと甘い味わいのため、チョコレート、キャンディ、アイスクリーム、ケーキ、飲料、チューインガムの製造に使用されます。また、薬の苦味や不快な臭いを隠すために製薬業界でも使用されています。甘草の鎮静作用と保湿作用は、化粧品にも利用されています。甘草根に含まれる化合物には、抗潰瘍、抗菌、抗炎症作用があります。
甘草はマメ科に属する多年草です。中国医学では何千年も前から知られています。古代ローマやギリシャでも使用されていました。今日、インドでは文化的な儀式に甘草根の煎じ薬が使われています。仏陀の誕生日には像を浸す習慣があり、滴り落ちる液体は薬と見なされます。甘草の学名Glycyrrhizaは、「甘い根」と訳されます。ポーランド語では「マルト」としても知られています。高さ1.5mに達し、特徴的な紫、ライラック、または白い花を咲かせます。果実は革質の鞘に包まれた莢で、中には3～5個の種子があります。この植物の特徴は非常に広がった根系で、食品産業や医療目的で最もよく利用される部分です。収穫は晩秋から早春にかけて行われ、地下部分は日陰で風通しの良い場所で乾燥させます。その後、甘草根は粉砕され、この形で一般的に販売されます。製薬業界では新鮮な根の抽出物も使用されています。甘草はどこで見つかるのでしょうか？自然状態では地中海地域で見られ、スペイン、イタリア、ギリシャ、シリア、トルコ、イランの地域に生育しています。現在では多くの国で広く栽培され、ポーランドの庭園でも見られます。
甘草はイタリア料理やフランス料理で高く評価されている食材です。デザート、ケーキ、アイスクリームの調理に使用されます。特徴的な黒色とアニス風味のチューイングキャンディの製造にも使われます。甘草の甘さは砂糖の代用品として使いやすい特徴です。家族の若いメンバーは、手作りの甘草グミにきっと喜ぶでしょう。準備には、粉砕した根30グラム、ゼラチン小さじ9杯、レモン汁大さじ6杯で十分です。甘草を500mlの水で弱火で30分間煮出し、煎じ液を濾して冷まします。ゼラチンとレモン汁を加え、沸騰させないように注意しながら加熱します。数時間冷蔵庫で冷やせばグミの完成です。または、甘草を使った実証済みの乾燥食品のレシピがあるかもしれません。甘草根は米と非常によく合います。自宅でリゾットを作る際に加える価値があります。米を炊く水に甘草根を数片加えるだけで、料理のオリジナルな味わいを楽しめます。お茶。甘草は生姜と完璧に調和します。この甘い根を加えたフルーツティーやレモンティーは、この場合最良の選択肢ではありません。
甘草の保湿作用と鎮静作用は、多くの化粧品の成分となっています。含まれるグリチルレチン酸は、手と顔の保護・ケアクリーム、日焼け止め、日焼け後のバームの製造に使用されます。この酸はまた抗浮腫効果があり、セルライト対策化粧品に添加されます。甘草根に含まれる有効成分は、口腔衛生製品の製造にも使用されます。顕著な甘味を持つ物質であるため、歯磨き粉などの成分となります。この植物に含まれるグラブリジンには、美白、抗酸化、治癒促進の特性もあります。この化合物はUVB放射による色素沈着も防ぎます。これが甘草が日焼け止めクリームの製造に使用される理由です。甘草根の鎮静作用は、多くのシャンプーやヘアコンディショナーの成分となっています。手作りの甘草リンスは脱毛対策に役立ち、髪をより保湿され柔らかくします。準備には粉砕した根大さじ2杯と水2杯で十分です。混合物を沸騰させ、冷まして濾します。髪の最終リンスに使用します。

原材料
カット甘草根 (Glycyrrhiza glabra)

注意事項 < br /> 甘草を含みます。高血圧の患者は過剰摂取を避けてください。
医師の助言なしに6週間以上食品サプリメントを使用しないでください。
食品サプリメントは、健康維持に不可欠な多様な食事の代わりにはなりません。
妊婦、授乳中の女性、高血圧症の方にはお勧めできません。

正味重量: 100 g

推奨保存方法
乾燥した涼しい場所に保管してください