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散装包装有机新鲜红甘蓝(波兰)(约1.20公斤)
- 可能有助于减肥
- 维生素和矿物质的来源
- 非常适合做沙拉
卷心菜是十字花科的一种绿色植物。野生状态下,主要分布在欧洲,尤其是地中海地区。其众多物种、杂交种和品种在世界许多地区作为蔬菜种植。卷心菜的亲属包括:抱子甘蓝、西兰花、花椰菜、芥蓝和羽衣甘蓝。
与普遍看法相反,卷心菜是一种健康的蔬菜,不难消化。它的坏名声主要来自于添加了高脂肪和高热量的配料,如培根或猪蹄。100克卷心菜约含40千卡,富含维生素A、B、C、E和K,以及矿物质钙、钾、镁和铁。
甘蓝可以用多种方式烹饪。它最常以生食沙拉的形式供应,但您也可以烹饪、油炸或炖煮它。在波兰传统菜肴中,离不开它的有bigos、卷心菜卷和卷心菜汤。为了寻找新的烹饪体验,也值得尝试亚洲菜肴。
红甘蓝以红紫色和比其白色亲本更小的头部为特征,但它以更紧实的质地回报,且含有比前者更多的维生素。 p>
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