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有机甘蔗糖蜜 7 公斤 - 餐饮业专用
有机甘蔗糖蜜 7 公斤 - HORECA 甘蔗糖蜜是一种颜色深暗的浓稠糖浆,其甜度相当于普通糖的40%。它含有多种矿物质,包括钾(有助于肌肉张力,是钠的拮抗剂)以及非血红素铁(植物来源,负责肌肉组织中的氧气运输)。糖蜜还富含叶酸、烟酸、泛酸、胆碱以及磷、钙、铁和铜。糖蜜的血糖指数与普通糖相似,可快速升高血糖。 配料 甘蔗糖蜜 *(* 有机认证配料) 净重: 7公斤 每100克产品营养成分 能量值:1247 千焦 / 294 千卡 脂肪:0.5 克 其中饱和脂肪酸:0 克 < br /> 碳水化合物:68.4 克 其中糖:62 克 膳食纤维:2.9 克 蛋白质:2.7 克 盐:0.04 克 过敏原信息 本产品可能含有芝麻、花生、坚果、大豆、含麸质谷物。 建议储存方式 储存于阴凉干燥处。 制造商 - 名称与地址: HORST BODE...- €46,32
€53,99- €46,32
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赤藓糖醇 1000克 赤藓糖醇 1公斤 天然低热量 TARGROCH
描述 赤藓糖醇1000克 赤藓糖醇 赤藓糖醇 1公斤 天然低热量 Targroch -一种仅含0.2千卡的甜味剂 -具有零血糖指数 -抑制导致牙齿蛀牙的细菌作用 -完美替代传统糖 Erytrol和Erythritol是同一产品的可互换名称。它是一种属于多元醇或糖醇类的甜味剂。赤藓糖醇天然存在于哈密瓜、梨、葡萄等水果中,也存在于玉米、海藻、地衣和红葡萄酒中。在工业中,它通过发酵获得,工艺与奶酪制造相同,但使用水果代替牛奶。另一种获得葡萄糖的方法是使用葡萄糖和各种酵母或甘油,也使用微生物,在这种情况下是脂解酵母(Yarrowia lipolytica)。 它可以作为传统糖的替代品,外观非常相似。非常适合为咖啡、茶、甜点和蛋糕配料增甜。然而,赤藓糖醇的甜度较低,大约是蔗糖(糖)甜度的60%至70%,在替代时应在食谱中加以考虑。食用后口中会有轻微的清凉感。与糖相比,其显著优势主要是低热量和零血糖指数,因此不会升高血糖。1克赤藓糖醇约含0.2千卡,因此被称为“无热量甜味剂”。在可用的甜味剂中,它是热量最低的,几乎没有营养价值,非常适合控制和减少热量摄入的人群。赤藓糖醇不会被人体代谢,因为我们体内没有分解它的酶。它几乎完全被排出体外,对肠道菌群没有影响。由于消化系统尚未完全发育,3岁以下儿童不应使用。此外,它没有禁忌症和副作用。 INGRÉDIENTS 赤藓糖醇 净重: 1000 g 产品营养成分(每100克): 能量值:0千焦 / 0千卡 脂肪:0 克 - 其中饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:100克 - 其中糖:0 克 纤维:0 克 蛋白质:0 克 盐:0克 p > 使用方法: 使用方法与普通糖相同。 在食谱中,用赤藓糖醇替代糖时,应使用以下比例:用约7克赤藓糖醇替代5克糖,以保持相同的甜味。不建议在含酵母的蛋糕中使用赤藓糖醇,因为它会减缓面团的发酵。 过敏原信息 工厂还处理:芝麻、杏仁、含麸质产品、各种坚果。尽管我们尽力避免,但产品中可能含有这些原料,无法100%排除。...- €9,01
€10,99- €9,01
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木糖醇 1000克 TARGROCH
产品描述 Targroch 木糖醇 1000克 p> - 低血糖指数 (GI = 8) - 热量比糖低40% < br /> - 降低口腔pH值 - 促进身体对钙的吸收 木糖醇是一种植物来源的甜味剂。它具有普通糖的外观和甜度,但热量低40%。此外,它的血糖指数非常低,GI = 8,因此不会引起血糖和胰岛素水平飙升。1克仅含2.4卡路里。其血糖指数仅为8,作为比较,传统蔗糖的GI = 70,葡萄糖则高达GI = 100。因此,对于那些需要在饮食中排除高血糖指数产品,但又不想放弃为咖啡、茶、甜点零食或蛋糕添加甜味的人来说,它是一种很好的糖替代品。 在食品中,木糖醇最常见于口香糖和糖果中。它越来越多地被用作健康版糖果和蛋糕中的糖替代品。非常适合为咖啡、茶、冰沙、甜点和冰淇淋增甜。它耐高温,因此我们可以安全地在食谱中用木糖醇替代糖。 口香糖中含有木糖醇并非偶然。食用木糖醇时,它不会与细菌一起发酵,因此不会产生对牙釉质有负面影响的酸。它还能降低口腔的pH值并增加唾液分泌,这对我们的牙齿状况有积极影响。木糖醇还能促进钙的吸收,因此对于有缺乏症的人来说,将其纳入饮食是有益的。然而,它有一个缺点,当食用过量时,可能会引起通便效果,因此需要控制每日摄入量。 成分 < /strong> 木糖醇 净重: 1000 克 每100克产品的营养价值: 能量值:1000 千焦 / 240 千卡 脂肪:0 克 -...- €9,28
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菊苣根菊粉 300克 CINQ CHANGEMENTS
成分 100% 菊苣根菊粉 产品每100克: 能量值 - 848 千焦 / 210 千卡 脂肪 - 0克 其中饱和脂肪酸 - 0克 碳水化合物 - 8g 其中循环 - 8克 纤维 - 89克 蛋白质 - 0克 盐 - 0克 产品可能含有过敏原:坚果。 保存方法 请存放在干燥阴凉处, 密封良好。- €6,58
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有机大麦麦芽糖浆 450 克 - HORIZON
描述 有机大麦糖浆 450 克 - HORIZON strong> 理想的蛋糕、甜点、热饮、粥的甜味剂。 成分 大麦 * 100% (* 有机认证成分) 每100克营养价值 strong > 能量值:1717 千卡 / 404 千卡; 脂肪:0.30 克; 其中饱和脂肪酸:0.0 克; 碳水化合物:96.0 克; 其中糖:96.00 克; 蛋白质:5.0克 盐:0.16 克 INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES 含有麸质。 推荐的保存条件 A conserver au réfrigérateur après...- €8,26
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无麸质自制果酱用果胶 24 克
Celiko果胶是制备天然和自制水果罐头的绝佳胶凝剂。果胶天然存在于水果中,凭借其胶凝和结合特性,非常适合用于自制果酱、罐头和果冻。Celiko是一家波兰公司,自1982年以来一直生产经过认证的无麸质产品。- €5,79
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甜味剂 250片 甜叶菊 绿叶 DOMOS
甜味剂 250片 斯蒂维亚 Domos Green Leaf 1片含18毫克甜菊糖苷,甜度相当于1茶匙糖。 非常适合为咖啡、茶、冷热饮料加糖。推荐给节食者、注重苗条身材和健康生活的人士。 成分 甜味剂:甜菊糖苷,填充剂:甘露醇,酸度调节剂:碳酸钠,柠檬酸钠;L-亮氨酸 产品营养价值每100克 能量值 (千焦/千卡):562 千焦 / 133 千卡 蛋白质 (克):7,5 碳水化合物 (克):33 过敏信息 可能含有乳糖、大豆、鱼类、软体动物、二氧化硫和亚硫酸盐的痕迹 推荐的保存条件 请存放在干燥和阴凉处 无糖: 是 无麸质: 是 无乳糖: strong > 是- €6,20
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比灵顿 Helios 500 克德梅拉甘蔗糖
比灵顿 Helios 500 克德梅拉甘蔗糖 甘蔗糖非常适合为热饮、柠檬水增甜,制作碎屑馅饼以及作为甜点的原料。未精炼的甘蔗糖由甘蔗制成,含有重要的微量营养素,如磷、铁、钙和锰。它是比精炼白糖更健康的替代品。成分100% 甘蔗糖 净重: 500克产品每100克的营养价值:能量值 - 398 千卡 / 1690 千焦, 脂肪 - 0g - 其中饱和脂肪酸 - 0克, 碳水化合物 - 99克 - 其中糖 - 99克, 蛋白质 - 0克, 盐 - 0,25 克 推荐的储存条件请存放在干燥阴凉处。过敏信息生产现场使用含有麸质的谷物、鱼类衍生物、花生、大豆、乳制品衍生物、坚果、芥末、芝麻、软体动物衍生物。天然产品: 是- €4,48
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结晶果糖 1 公斤 美味
组件 100%果糖。 使用 果糖可用作白糖的替代品。 保持干燥,避光保存 营养价值 每100克产品的营养价值: 每100克产品的能量值: 399 千卡 / 1 671 千焦 脂肪,其中: 0 克 - 饱和脂肪酸 0 克 碳水化合物,其中: 99, 8 克 - 糖类 99,8 克 纤维 0 克 蛋白质 0 克 Sel td> 0,003 克 过敏原 本产品可能含有微量大豆、芹菜、麸质、芥末、芝麻、坚果、奶蛋,因生产场所使用过这些过敏原。 原产国 以色列 ul>...- €7,04
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有机椰子糖 1 公斤 EKOWITAL
有机椰子糖 1公斤 EkoWital 椰子糖是白砂糖的替代品,由椰树花蕾汁液制成,带有轻微焦糖风味。因其低升糖指数,适合需避免血糖和胰岛素剧烈波动的人群。富含镁、钾、锌及维生素B和C。B族维生素和镁有助于神经系统正常运作,钾能维持肌肉张力并具有降血压功效,锌可保持肌肤健康状态,维生素C则支持免疫系统并强化血管。 成分 * 100%椰子糖 * 有机农业原料。 每100克产品营养值 1577千焦/377千卡 碳水化合物:93克 其中糖分:90克 脂肪:0.4克 其中饱和脂肪:0克 盐:0.09克 过敏原信息 可能含有麸质、芝麻、坚果。 推荐储存条件 strong> 存放于阴凉干燥处。- €12,62
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YANGO 椰子花糖香料 (140 g)
Gula Java椰子糖的生产过程需要大量人工与精湛技艺。 ⦿ 适用于调味饮品、甜点、烘焙及烹饪⦿ 能凸显食物的天然甜味⦿ 带有焦糖般的清甜口感⦿ 通用名称:Gula Java了解更多关于椰子花糖的信息在印尼爪哇中部肥沃的火山土壤上,郁郁葱葱的椰子树向着阳光舒展叶片,这里出产着该地区最独特珍贵的特产之一:当地称为Gula Java的椰子花糖。这种从椰树花蜜中提取的天然糖,以其浓郁的焦糖风味和深邃的金黄色泽,成为印尼烹饪中真正的珍宝。Gula Java的历史可追溯至数百年前,当时它不仅是珍贵的甜味来源,更是印尼群岛贸易与文化交往的重要元素。Spices by YANGO®希望通过手工采集和处理的天然未精制Gula Java,让您近距离感受这一传统产品,完整保留其珍贵特性及独特风味与香气。Spices by YANGO®椰子花糖(英文)Spices by YANGO®椰子花糖不仅仅是一种糖——它是探索印尼爪哇丰富风味与传统的邀请函。其独特的香气特征融合了焦糖、香草和微妙的甜味,使其成为从甜点、芳香茶饮到精致酱料和腌料的广泛菜肴与饮品的理想搭配。Gula Java为菜肴增添浓郁风味的同时,也是传统白糖的绝佳替代品。- €10,00
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木糖醇甜味剂 1000克 INTENSON
描述 Intenson 木糖醇 1000克 桌面甜味剂 -a 的热量比糖低 40% - 1克相当于2.4卡路里 - 木糖醇的血糖指数仅为8 - 降低口腔内的pH值 - 改善体内钙的吸收 木糖醇,玉米糖 - 桌面甜味剂。木糖醇是一种植物来源的甜味剂。它天然存在于覆盆子、草莓、李子甚至花椰菜中。芬兰木糖醇是从桦树中提取的。木糖醇一词也可指其他水果和蔬菜中的木糖醇。通常它是由玉米制成。根据原料不同,制备方法也不同。桦树木糖醇通过细菌和酵母发酵制得,而玉米木糖醇则通过生物质水解制得。它外观和甜度类似普通糖,但热量低40%。此外,它的血糖指数(GI)仅为8,非常低,因此不会引起血糖和胰岛素水平的剧烈波动。每克仅含2.4卡路里。其血糖指数仅为8,相比之下,传统蔗糖的GI为70,葡萄糖高达100。因此,它是需要避免高GI食品但又不想放弃咖啡、茶或甜点加糖者的理想糖替代品。 木糖醇最常见于口香糖和糖果中。它越来越多地被用作健康版糖果和蛋糕中的糖替代品。非常适合为咖啡、茶、奶昔、甜点和冰淇淋加糖。它耐高温,因此我们可以放心用木糖醇替代食谱中的糖。 口香糖中含有木糖醇并非偶然。食用木糖醇时,它不会被细菌发酵,因此不会产生对牙釉质有负面影响的酸。它还降低口腔内的pH值并增加唾液分泌,这对牙齿健康有积极作用。木糖醇还促进钙的吸收,因此对缺钙者来说,将其纳入饮食是有益的。然而,过量食用可能引起泻药作用,因此应控制每日摄入量。 益处 我们身体能够自行产生木糖醇,它在消化代谢过程中发挥作用。 在食谱中用木糖醇替代糖时,添加的量与传统糖相同,因为其甜度相似。 在食品中,它以E967符号出现。 成分 100% 木糖醇。 产品每100克的营养价值: 能量值 - 1 004千焦 / 240千卡 脂肪 - 0 克 - 其中饱和脂肪酸 - 0克 碳水化合物...- €16,87
- €16,87
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TARGROCH 1000克菊粉粉末
成分: 菊粉。 产品营养价值 每100克 能量值 1000千焦 / 240千卡 脂肪 - 其中饱和脂肪酸 0克 0克 碳水化合物 - 含糖 97克 7g 纤维 90克 蛋白质 0克 硒 0克 tr> 储存: p > 请存放在干燥处,室温下,密封容器中。 过敏原信息: 芝麻,杏仁,二氧化硫产品 SO 2 , 含有麸质的产品,各种坚果。尽管做了所有努力,产品中仍无法100%排除这些原料的痕迹存在。- €10,90
- €10,90
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木糖醇 1 公斤 - NATURAVENA
成分 木糖醇100%。描述木糖醇是从桦树皮中提取的。它自然存在于某些水果和蔬菜中。我们的身体也会少量产生,大约每天15克。木糖醇比传统白糖甜得多,因此应少量使用。它在烹饪中用途广泛。主要推荐用于烘焙产品、甜点、可丽饼以及冷热饮品。每100克的营养价值能量值 1000 kj / 240 kcal脂肪 0 克其中饱和脂肪酸 0 克碳水化合物 99,8 g其中糖 0,2 克纤维 0 克蛋白质 0 克盐 0 克 过敏原信息麸质,坚果(巴西坚果,腰果,核桃,榛子,杏仁),蜂蜜坚果,大豆,芝麻,芹菜 推荐的保存条件 存放在干燥阴凉处。避免阳光直射。- €14,15
- €14,15
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无糖赤藓糖醇粉 350 克 - SANTINI
成分 磨细赤藓糖醇(甜味剂) 描述 粉末状赤藓糖醇是从无麸质谷物植物中研磨得到的原始赤藓糖醇。 具有零热量值。其特点是甜度大(60-80%的蔗糖)。它的血糖指数为零,胰岛素指数非常低=2。 由于其甜度水平,您需要使用比普通糖更多的赤藓糖醇。 在健康的甜点、冰沙和优质糕点中尝试赤藓糖醇粉。撒在煎饼、华夫饼上,享受您最喜爱菜肴的更健康版本。 每100克营养成分 能量值:0 千焦 / 0 千卡 脂肪:0克 饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:99.8 克 糖含量:0 克 多元醇:99.8 克 纤维 : 0 克 蛋白质:0 克 盐 : 0 克 推荐储存条件 存放于干燥阴凉处,温度低于25摄氏度 制造商 - 名称和地址: SANTINI JUSTYNA ZJAWIŃSKA, PAIN 4/8, 61-003 波兹南- €9,86
- €9,86
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赤藓糖醇 天然赤藓糖醇 低热量赤藓糖醇 5公斤 5000克 TARGROCH
描述 赤藓糖醇 赤藓糖醇 天然低热量赤藓糖醇 5公斤 5000克 Targroch strong> - 只有0.2千卡的甜味剂 - 具有零血糖指数 - 抑制导致牙齿蛀牙的细菌作用 - 传统糖的完美替代品 Erytrol和Erythritol是同一产品的可互换名称。这是一种属于多元醇或糖醇类的甜味剂。赤藓糖醇天然存在于哈密瓜、梨、葡萄等水果中,也存在于玉米、海藻、地衣和红葡萄酒中。在工业中,它通过发酵获得,工艺与奶酪制造相同,但使用水果代替牛奶。另一种获得葡萄糖的方法是使用葡萄糖和各种酵母或甘油,同样利用微生物,在这种情况下是脂解酵母(Yarrowia lipolitica)。 它可以用作传统糖的替代品,外观非常相似。非常适合为咖啡、茶、甜点和蛋糕配料加糖。然而,赤藓糖醇的甜度较低,大约是蔗糖(糖)甜度的60%到70%,在替代这些产品时需要在配方中加以考虑。食用后,会让口腔感觉微微清凉。它相较于糖的显著优势主要是低热量和零血糖指数,因此不会升高血糖。1克赤藓糖醇仅约含0.2千卡,因此被称为“无热量甜味剂”。在所有甜味剂中,它是热量最低的选择,几乎没有营养价值,因此非常适合控制体重的人群。赤藓糖醇不会被人体代谢,因为我们没有分解它的酶。它几乎完全被排出体外,对肠道菌群没有影响。由于消化系统尚未完全发育,3岁以下儿童不应使用。此外,它没有禁忌症和副作用。 INGRÉDIENTS 赤藓糖醇 净重: 5 公斤 产品营养成分(每100克): 能量值:0千焦 / 0千卡 脂肪:0 克 - 其中饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:100克 - 其中糖:0 克 纤维:0 克 蛋白质:0 克 盐:0克 p >...- €31,58
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有机香草糖(4 x 8 克)32 克 - 有机 纯素
成分 甘蔗糖*,波旁香草*(6.25%)(*有机认证成分)。 描述 不含香料。是甜点、蛋糕、奶油和奶昔的完美补充。 每100克营养价值 能量值:1693 千焦 / 399 千卡 脂肪:1,30 克 其中饱和脂肪酸:0,5 克 碳水化合物:95 克 其中糖分:91,30 克 纤维:2,50 克 蛋白质:0,6 克 盐:0.01 克 COMMENT UTILISER strong> 袋内内容物应与其他成分混合。每袋足够用于500克面粉、500毫升甜点或1升液体。 过敏信息 可能含有杏仁、芥末、大豆。 推荐保存方法 储存在阴凉干燥的地方。- €4,39
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适合紫罗兰糖天然甜味 100 克
Flower Power Fit 紫罗兰糖 100 克独特的花草混合物,为饮料和菜肴带来宜人的甜味。 甜味。 100%天然甜味 花香和味道 含有天然花瓣 不含蜂产品 低血糖指数 甜浓缩物 - 过量食用可能有泻药作用。 有泻药作用。储存 : 保存在干燥和阳光充足的地方。 置于干燥和阳光充足的地方。产品成分/配料:天然紫罗兰香料 - 99%(含100%紫罗兰精油/绝对油/紫罗兰 Viola odorata,载体 香料载体:赤藓糖醇),非洲浆果Thaumatococcus daniellii提取物制造商: Uniphar sp. z o. o., 34 Bażancia Street, 02-892 华沙。- €6,99
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有机凝胶糖 3:1 500克 - BIOVEGAN
成分未精炼甘蔗糖*,增稠剂:果胶*。(*有机认证成分) 描述3:1果胶糖,用于制作果酱、柑橘酱、罐头和果冻。制备方法- 需要1.5公斤切块的小浆果(或1.2升果汁)和5克柠檬酸(或一个柠檬的汁)。- 小盘子水果制备:1. 将盘子放入冰箱冷冻以进行凝胶测试。2. 洗净水果,沥干,切成小块,如有必要去除籽窝,称取1.5公斤。3. 将袋中内容物与水果和柠檬酸或柠檬汁一起倒入锅中。4. 充分搅拌,持续搅拌煮4分钟。5. 凝胶测试:烹饪时间结束后,用勺子将热果酱放在冰冻盘子上冷却。如果果酱不够坚固,继续烹煮,然后重复凝胶测试。6. 将热果酱装入干净罐中,密封,静置5分钟。果汁果冻制备:1. 将小盘子放入冰箱冷冻以进行凝胶测试。2. 先将1.2升果汁倒入锅中加热。3. 加入果胶糖和柠檬酸/柠檬汁,持续搅拌。4. 充分搅拌,持续搅拌煮4分钟。5. 凝胶测试:烹饪时间结束后,用勺子将热果冻放在冰冻盘子上冷却。如果混合物不够坚固,继续烹煮,然后重复凝胶测试。6. 将热果冻装入干净罐中,密封,静置5分钟。注意- 由于3:1果酱糖的果酱糖含量较低,建议延长保存时间。为延长保存期,建议使用防腐剂。- 如果想避免添加防腐剂,制备罐头时必须非常小心。这意味着需要对工作用具(沸水罐和盖子)进行消毒。- 使用的水果必须彻底清洗且状态完好。- 开封后请冷藏保存并尽快食用。实用建议:1. 延长烹饪时间可获得更硬的果酱。2. 每次烹饪不要用超过1袋BIOVEGAN 3:1果胶糖处理超过1.5公斤水果!3. 选择罐子大小时,确保水果只填充罐子的一半。水果果胶含量:某些水果果胶含量低,建议添加磨碎的苹果。- 低果胶水果(建议添加磨碎苹果):芒果、桃子、樱桃、草莓、接骨木莓。- 中等果胶水果(建议添加半个磨碎苹果):黑莓、覆盆子、蓝莓、猕猴桃、杏子、李子。- 高果胶水果:木瓜、苹果、橙子、越橘、醋栗。营养价值 每100克能量值:1660 kJ/391 kcal脂肪:<0.5克其中饱和脂肪酸:<0.1克碳水化合物:96克其中糖:96克纤维:2.6克蛋白质:<0.5克盐:0.09克推荐保存条件存放于干燥、避热处。- €8,19
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有机甘蔗糖蜜 450克
& lt; p & gt; 有机糖蜜是在生产甘蔗糖时提取的。该产品可用于为茶、咖啡、饮料、糕点、甜点和有机甘蔗糖增甜。& lt; / p & gt; & lt; p & gt; & lt; img src = & quot; http: / /www.cosdlazdrowia.pl/assets/uploads/Nowe table les valeurs nutritionnelles / bio-molasa.jpg & quot; alt = & quot; & quot; largeur = & quot;...- €18,81
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