酥油 澄清黄油 500克 TRS ASIA'S FINEST FOODS

澄清黄油酥油 500克 TRS 亚洲顶级食品

这是印度烹饪的主要成分。澄清黄油的方法发明于4000多年前。几年前——印度教徒仍然相信这是一种“神圣的礼物”，并称其为“世界上最完美的脂肪”。通过用小火煮黄油并去除（澄清）其表面出现的泡沫和沉淀物制成。它们以金色、略带坚果香气的芳香和精致的余味为特点，能够突出菜肴的品质。它具有很长的保质期，可以在室温下保存。在烹饪中，他们几乎将其用于所有方面。原则上，它可以用于任何需要脂肪的菜肴。澄清黄油非常适合油炸，可以加热到250°C的温度。这使得它成为油炸和煎炸的理想选择。这样的黄油更加精致，能更好地突出菜肴的味道，并在菜肴上形成漂亮的釉面。它有真正黄油的香味。澄清黄油几乎是纯脂肪，不含其他乳制品中存在的许多过敏原，如乳糖或酪蛋白，因此对牛奶敏感的人也能很好地耐受。
黄油在室温下会结晶。每100克中含有99.5克脂肪，其中单不饱和脂肪高达29%，多不饱和脂肪占4.6%。

成分：
澄清黄油，含有99.8%的牛乳脂肪。

净重： 500g

每100克营养成分 strong>
能量值：895千卡（3681千焦）
蛋白质：<0.5克
碳水化合物：<0.5克
糖分：<0.5克
脂肪：>99.5克
脂肪酸：62.5克
盐 : & lt; 0,5 克

使用说明
适用于糕点制作，作为菜肴、汤品、三明治的补充。

过敏信息 strong >
含有乳糖。

推荐储存条件
常温下可保存9个月，冷藏可保存15个月。最好将其密封在密闭容器中，因为这样可以减缓氧化过程。