新鲜有机波兰青豆（约0.50公斤）

BÓB FRESH BIO (波兰) (约0.50公斤)

- 维生素和矿物质的来源
- 推荐给素食主义者和纯素食主义者
- 推荐给减肥人士 p>

蚕豆（学名：Vicia faba L.）是豆科一年生可食用植物。曾经野生，现今仅以栽培形式存在。其起源地未知，但关于这种美味且健康的豆类的最早栽培痕迹来自约4500年前的埃及。
蚕豆，如大豆，因其高蛋白和高纤维含量而受到素食者和纯素食者的推荐。此外，这些略带甜味和轻微坚果味的扁平青豆含有令人印象深刻的维生素和矿物质；富含铁、锰、铜、维生素C、E、A、K、硫胺素和核黄素等。由于其低脂肪和低热量，蚕豆也被推荐用于减肥饮食中。
豆类可以晒干、冷冻或新鲜食用。为了减少食用后胀气的风险，烹饪前将豆子浸泡在热水中一小时。