白藜麦 藜麦（零）1000克 - VIVIO

藜麦 白藜麦（零）1000克 - VIVIO

藜麦具有独特的甜味，这使其成为准备主菜和甜点的理想选择。
白藜麦在日常人类烹饪中广泛使用。煮得柔软后，它可以成为肉类或鱼类菜肴的绝佳添加物。由于其膨胀特性，它也可以成为充满蔬菜的酱汁和汤的极佳增稠剂。同样值得了解的是，这款产品在健康甜点中表现卓越。基于它，我们既可以准备营养丰富的布丁，也可以制作脆饼干。此外，藜麦（散装煮熟）是制作美味沙拉的绝佳配料。
藜麦具有独特的氨基酸组成。没有任何其他植物含有如此有益的一组必需氨基酸。蛋白质含量在12%至22%之间。这是一种易于消化的蛋白质，有趣的是，热处理过程，即烹饪，还能进一步提高其消化率。因此，藜麦是素食者、儿童、孕妇和老年人饮食中宝贵蛋白质的理想来源。
除了含有大量抗氧化维生素（主要是维生素A和E）以“保护”不饱和脂肪酸（亚油酸和油酸）免受氧化外，还需注意其含量。此外，藜麦是维生素B、叶酸、矿物质（镁、钾和钙）以及植物甾醇、皂苷和酚类物质的良好来源。
与其他伪谷物相比，藜麦因其成分中的黄酮类化合物含量而脱颖而出。藜麦含有58毫克/100克的黄酮类化合物，是蔓越莓的两倍。这是一项宝贵且独特的特性，因为谷物通常不含黄酮类化合物。
藜麦还含有纤维，尤其是菊粉。因此，它具有很强的益生元效应，可以推荐作为消化系统微菌群贫乏人群的饮食措施。此外，由于含有皂苷，它还可以显示出抗过敏、抗炎、抗真菌、抗病毒和免疫刺激的效果。

成分
白藜麦。
本产品可能含有：大豆、麸质、芥末、坚果和芝麻籽。

每100克产品的营养价值
能量值 - 1489 千焦 / 353 千卡
脂肪 - 6.1 克
- 饱和脂肪酸 - 0.7 克
碳水化合物 - 57 克
- 无糖 - 0 克
蛋白质 - 14 克
盐 - 0.01 克

净重： 1000 克

使用说明
藜麦干粒需用流动水彻底冲洗。随后煮10-15分钟。藜麦的煮沸比例为1:2（1杯藜麦，2杯水）。

推荐储存条件
保存在干燥阴凉处。