脱壳白芝麻 1000克 - VIVIO

去壳白芝麻 1000克 - VIVIO

芝麻是一种被归类为油料的一年生植物。它是一种分枝的多年生植物，茎高约50厘米。有趣的是，这种植物的特点是具有边缘呈锯齿状的大绿叶。几代人以来，芝麻最有价值的部分是其果实，里面含有种子囊，最多可容纳八十粒微小的芝麻籽。这些广为人知的籽粒特点是呈略微扁平的椭圆形，通常大小约为3毫米。刚从荚壳中剥出时，它们是白色的。然而，随着时间的推移，它们会呈现出略带奶油色的色泽。
有趣的是，芝麻是人类种植的最古老的油料种子之一。最早关于芝麻的记载可以追溯到4000年前的资料。要知道，在古巴比伦，小小的芝麻籽被认为是众神自己的调味品。这种产品在非洲、中国和印度也非常受欢迎，在那里甚至选育出了新的品种（印度芝麻）。尽管时代变迁，芝麻并未失去其受欢迎的程度。如今，它在中国和印度大规模种植。然而，南美和中美洲国家，以及苏丹，也被认为是这种美味的世界生产国。
芝麻在人类生活中存在已久，以至于它在我们的文化乃至宗教中找到了永久的位置。在许多文化中，它被视为幸福和健康的象征。毕竟，它含有丰富的维生素和矿物质，这一点也不足为奇。其中，钙、镁、磷、硒、锌和铁尤其值得关注。此外，去壳芝麻能够为我们的身体提供B族维生素（包括不可或缺的叶酸）。然而，芝麻籽中最珍贵的是不饱和脂肪酸，如芝麻酚和酚类芝麻素。此外，这些小颗粒含有对循环系统正常运作必需的植物甾醇。
去壳芝麻有一种略带黄油味的甜味。它还以其不寻常的香气而著称，这种香气不仅用于烹饪，还用于化妆品和制药行业。

成分
白芝麻籽

每100克产品的营养价值
能量值 - 2710 千焦 / 656 千卡
脂肪 - 60 克
- 不饱和脂肪酸 - 6.7 克
碳水化合物 - 2.1 克
- 糖含量 - 1.6 克
纤维 - 7.9 克
蛋白质 - 23 克
盐 - 0, 03 克

净重： 1000 克

使用方法
芝麻不仅在东方菜肴中被广泛使用。由于其独特的风味和高于平均水平的营养价值，我们可以以多种方式将其用于我们的烹饪中；
- 首先：在准备早餐时，它将是自制粥或全麦小面包的完美补充。
- 其次：值得准备一份美味的芝麻酱，它与原味酸奶和新鲜水果的味道完美搭配；
- 第三：去壳芝麻是鸡肉的完美芳香涂层，也可为蔬菜沙拉增添酥脆口感；
- 第四：可以在自制的全麦饼干中加入少量芝麻籽，或者用于烘焙香味蛋糕。
有趣的是，小芝麻籽与芳香芝麻油结合可用于腿部按摩，同时也能起到滋养去角质的作用。

推荐储存条件
保存在干燥阴凉处。