原材料 スペルト小麦粒* 100% (*有機認証原料) 説明 スペルト小麦は古代小麦の一種です。スペルト小麦の粒は厚い殻の中で成熟し、汚染から保護されます。スペルト小麦は挽いて全粒スペルト小麦粉にすることができ、パンやケーキの焼き上げに適しています。調理して混ぜたスペルト小麦は、カツやスプレッドの優れたベースとなります。調理方法 スペルト小麦を数時間浸して洗い、塩を加えた新鮮な水で1:3の比率（スペルト小麦1に対して水3）で約90分間沸騰させます。100gあたりの栄養価 エネルギー - 1428 kJ / 338 kcal 脂質 - 2.7 g、そのうち飽和脂肪酸 - 0.3 g 炭水化物 - 62 g、そのうち糖類 - 1.0 g タンパク質 - 12 g 塩分 - 0 g アレルゲン情報 この植物はまた、グルテンを含む穀物、ピーナッツ、その他のナッツ類、ゴマ、大豆を貯蔵しています。推奨保存条件 乾燥した涼しい場所に保管してください。

スペルト（穀物）BIO 1 kg - BIO PLANET 成分 スペルト* 100%（*有機認証成分） 説明 スペルトは古代の小麦の品種です。スペルトの穀粒は厚い殻に包まれており、汚染から守られています。スペルトは全粒粉に挽くことができ、パンやケーキの焼き菓子に適しています。調理して混ぜたスペルトは、カツレツやパスタの優れたベースとなります。 調理方法 数時間浸してからすすぐ前に、スペルトを新鮮な塩水（スペルト1に対し水3の割合）で約90分間茹でてください。 栄養価（100gあたり） エネルギー 1466 kJ / 346 kcal 脂質 1.1 g うち飽和脂肪酸 0.9 g 炭水化物 67 g うち糖類 0.9 g 食物繊維 4.8 g たんぱく質 15 g 食塩相当量 0 g アレルギー情報 本製品は以下のアレルゲンを含む可能性があります：ピーナッツ、ナッツ類、ごま、大豆。 推奨保存条件...